Im TV-Beitrag des MDR vom 29.09.2024 wurde die Ex-Situ Genbank des Leibnitz-Instituts für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) in Gatersleben vorgestellt, welche zu den größten und ältesten Genbanken der Welt gehört. Die Genbank ist auch von besonderer...
Presse
Zweiter Nationaler Leguminosenkongress in Leipzig
Beim zweiten Nationalen Leguminosenkongress vom 7. bis 10. Oktober 2024 in Leipzig konnten sich mehr als 200 Teilnehmende in über 130 Beiträgen über Themen entlang der Wertschöpfungskette von Leguminosen informieren - von der Züchtung über den Anbau bis hin zu...
Körnerleguminosen in der ökologischen Tierfütterung – Möglichkeiten und Grenzen
Online Veranstaltung: Körnerleguminosen in der ökologischen Tierfütterung – Möglichkeiten und Grenzen Erbsen, Ackerbohnen, Lupinen, Sojabohnen: Körnerleguminosen sind ein wichtiger Bestandteil in den Futterrationen im ökologischen Landbau. Sie können sowohl bei...
Legume Generation: Wissenschaft und Pflanzenzüchtung arbeiten gemeinsam an der nächsten Generation von Leguminosen zur Verringerung der Eiweißlücke in Europa
Wir brauchen in Europa bessere Leguminosen (Schmetterlingsblütler, auch Eiweißpflanzen genannt), damit LandwirtInnen den Bedarf an pflanzlichem Eiweiß decken und eine Eiweißwende unterstützen können. Vor diesem Hintergrund trafen sich kürzlich 50 WissenschaftlerInnen...
Legume Hub SWISS: Alles über Proteinpflanzen auf der Schweizer Wissensplattform
Hülsenfrüchte sind wertvolle Proteinlieferanten für Mensch und Tier. Doch es gibt noch viel zu lernen in Sachen Anbau und Verarbeitung von Hülsenfrüchten. Deshalb liefert die Webseite Legume Hub SWISS – massgeschneidert für die Schweiz – Informationen für alle,...
Tofu, Miso, Tempeh
Tofu, Miso, Tempeh Mit über 100 Rezepten und wissenswerten Hintergründen zeigt Elisabeth Fischer in ihrem neuen Buch, wie vielfältig, alltagstauglich und ganz einfach köstlich die Welt des Sojas ist. Das Kochbuch von Elisabeth Fischer ist seit...
Der Legume Hub: Eine Stärkung für die europäische Eiweißpflanzen-Community
Europa hat eine neue Wissensplattform für Leguminosen. Der European Legume Hub ist heute, am 1. Juli 2021, online gegangen, als wichtiger Schritt, den Anbau von Eiweißpflanzen wie Sojabohnen, Erbsen und Bohnen zu fördern. Der Legume Hub bietet freien Zugang zu Wissen...
Willkommen am Legume Hub!
Der Hub ist eine Plattform, die sich dem Austausch von Wissen und erfolgreichen Praktiken über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg widmet, von der Pflanzenzüchtung über Aktivitäten auf dem Bauernhof bis hin zu Verarbeitung und Konsum.Der Legume Hub Das Ziel des...