Presse

Gartenbohnen 8000 alte Sorten

Gartenbohnen 8000 alte Sorten

Im TV-Beitrag des MDR vom 29.09.2024 wurde die Ex-Situ Genbank des Leibnitz-Instituts für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) in Gatersleben vorgestellt, welche zu den größten und ältesten Genbanken der Welt gehört. Die Genbank ist auch von besonderer...

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Zweiter Nationaler Leguminosenkongress in Leipzig

Zweiter Nationaler Leguminosenkongress in Leipzig

Beim zweiten Nationalen Leguminosenkongress vom 7. bis 10. Oktober 2024 in Leipzig konnten sich mehr als 200 Teilnehmende in über 130 Beiträgen über Themen entlang der Wertschöpfungskette von Leguminosen informieren - von der Züchtung über den Anbau bis hin zu...

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Tofu, Miso, Tempeh

Tofu, Miso, Tempeh

Tofu, Miso, Tempeh   Mit über 100 Rezepten und wissenswerten Hintergründen zeigt Elisabeth Fischer in ihrem neuen Buch, wie vielfältig, alltagstauglich und ganz einfach köstlich die Welt des Sojas ist.     Das Kochbuch von Elisabeth Fischer ist seit...

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Willkommen am Legume Hub!

Willkommen am Legume Hub!

Der Hub ist eine Plattform, die sich dem Austausch von Wissen und erfolgreichen Praktiken über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg widmet, von der Pflanzenzüchtung über Aktivitäten auf dem Bauernhof bis hin zu Verarbeitung und Konsum.Der Legume Hub Das Ziel des...

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