Сбор люцерны
Результат
Внимание к деталям, приводит к хорошему балансу между урожайностью и питательными качествами люцерны в зависимости от стадии зрелости. Это также способствует сохранению устойчивости урожая и помогает сократить нашествие сорняков.
Сбор урожая люцерны
Сбор люцерны отличается от сбора травы по нескольким важным аспектам. Дата уборки менее критична для питательных качеств, по сравнению с травой. Усвояемость и вкусовые качества не ухудшаются после идеального срока уборки, как у травы. Однако, хрупкие листья этой культуры подвержены потерям при обработке. Более низкое содержание сахара по сравнению с райграсом требует большего внимания для достижения хорошей ферментации.
Правильное управление урожаем этого многолетнего бобового растения, заключается в достижении оптимального баланса между урожайностью и возможностью накопления корневых резервов для перезимовки, чтобы урожай сохранялся из года в год. Оптимизация сбора урожая люцерны, означает достижение баланса между несколькими задачами: урожайность, питательность, сохранность урожая и здоровье посевов.
Для укоренившихся культур второго и последующих годов урожай, собранный на стадии цветочных почек, обеспечивает высокое содержание белка. Задержка сбора урожая до стадии цветения приводит к повышению урожайности, но снижению качества. Сбор урожая люцерны, когда раскрывается от 10 до 30% цветков, является разумным компромиссом между урожайностью и качеством. Повторная ранняя срезка (до цветения) отрицательно сказывается на здоровье растений, снижает стойкость и усиливает вторжение сорняков. К моменту начала цветения, в корнях накапливается достаточный запас питания для хорошего отрастания и перезимовки. Как правило, культуре следует давать возможность достичь 50% цветения по крайней мере один раз в год. После укоренения, как и райграс многолетний, люцерну можно скашивать несколько раз в течение вегетационного периода, как правило, начиная с мая. При четырехкратной уборке (примерно в конце мая, начале июля, середине августа и октябре) первые два укоса дают около 70% годового урожая, а последний укос – только около 10%. Уборка в октябре уменьшает корневые резервы для зимовки.
Решение cбора урожая в октябре имеет решающее значение для того, чтобы растение могло накопить корневые резервы на зиму. В отличие от трав, у которых точка роста находится у основания растения на уровне почвы, у люцерны точки роста расположены выше на стебле. Поэтому важно оставлять стерню высотой 7 см. В дополнение к возможности быстрого восстановления, эта относительно высокая стерня также способствует увяданию, сушке и обработке урожая. Избежание потери листового материала является приоритетной задачей при обработке урожая, поскольку в листьях содержится до 70% белка. Около 90% витаминов и минералов содержаться в листьях. Ворошение и валкование люцерны, следует проводить, когда урожай влажный, например, рано утром.
Посев люцерны
Консервация и хранение
Сохранение люцерны требует большего внимания к деталям, чем трава. Силосование фуража может быть затруднено из-за более низкого содержания сахара. Для зажатого силоса требуется больше сухого вещества (около 35%). Это снижает риск клостридиальной ферментации и производства масляной кислоты, что снижает потребление корма, производство и вредно для здоровья животных в целом. Использование добавки, т.е. кислоты, патоки или гомоферментативных бактерии также необходимы для стимулирования бактерий, продуцирующих молочную кислоту, для эффективной ферментации. Увядание люцерны (частичная сушка в поле) снижает содержание влаги и увеличивает концентрацию сахаров, что позволяет силосу быстро стабилизироваться. Это снижает количество необходимых добавок.
При более высоких уровнях влажности, особенно в больших тюках, существует вероятность порчи люцернового силоса, плесенью. Из-за более волокнистых стеблей люцерну труднее, чем траву, спрессовать, чтобы исключить доступ кислорода. Поэтому для прессованного силоса требуется более высокое содержание сухого вещества (40–50%). Однако пересушка с более чем 50% сухого вещества затрудняет сжатие силоса. Волокнистые стебли также требуют как минимум четырех обертываний полиэтиленом, чтобы они не протыкали обертку и не пропускали кислород в тюк.
Существует ряд простых тестов, которые можно использовать для оценки содержания сухого вещества в корме. Первый – это сжимание рукой небольшого шарика люцерны, длиной 1–2 см. Сухое вещество составляет около 30-40%, если шарик рассыпается медленно, без свободной влаги или с небольшим количеством влаги на руке. Когда шарик быстро рассыпается, сухое вещество составляет более 40%. Это также можно оценить с помощью микроволновой печи.
Большая горсть взвешивается с точностью до грамма в контейнере для микроволновой печи и помещается в микроволновую печь вместе с чашкой воды. Образец высушивается с интервалом в 3 минуты при высокой мощности до тех пор, пока он не станет сухим на ощупь, затем высушивается с интервалом в 30 секунд, при этом образец взвешивается после каждого интервала. Как только вес образца не изменится, записывается окончательный вес. Процент сухого веса рассчитывается из конечного высушенного веса как процент от первоначального веса. Силосование люцерны занимает примерно шесть недель, столько же времени требуется и для силосования травы.
Силос люцерны.
Ключевые практические аспекты
- Урожайность, качество, повторное отрастание и устойчивость посевов люцерны, зависят от времени срезки. Срезание листьев до начала цветения позволяет получить дополнительный урожай и сохранить здоровье растений.
- Стерня в 7 см способствует быстрому отрастанию и высыханию валка.
- Листья легко повреждаются или осыпаются при сушке, уменьшите механическое перемещение срезанной культуры.
- Используйте добавки для облегчения ферментации.
- Тюкованный силос требует более высокого содержания сухого вещества для хорошей сохранности, чем зажатый/прессованный силос.
0 Комментариев