Европейская платформа знаний
о бобовых культурах

предоставленный

Европейское Сообщество Центра Бобовых

legume_hub_logo_sw_free-9edd5cfd

Последние статьи

Наши статьи о: все
      ()

      Посев сои зерновой сеялкой

      Фермеры хорошо знакомы с традиционной сеялкой для посева зерновых. В этой Практической Заметке описывается, как это стандартное сельскохозяйственное оборудование также может быть успешно использовано при выращивании сои.

      Междурядная обработка почвы в посевах сои

      Механическая борьба с сорняками в посевах сои
      Молодые растения сои уязвимы для конкуренции с сорняками, особенно если весенняя погода прохладная. Междурядная культивация является одним из методов, используемых для того, чтобы изменить баланс в конкуренции между культурой и сорной флорой в пользу сои.

      Выращивание белого люпина

      Экологическая белковая культура прохладного сезона
      Белый люпин (Lupinus albus) отличается от узколистного или "синего" люпина (Lupinus angustifolius). Он переносит более тяжелую почву и имеет более высокий потенциал урожайности, но созревает только в августе/сентябре. Важные методы выращивания включают использование здоровых, сертифицированных семян, посев как можно раньше и использование прави...

        Наша философия

        Scientia potentia est: Знание – сила. Понимание дает силу. Платформа предоставляет свободный доступ к знаниям, информации и разъяснениям, способствующим выращиванию и использованию бобовых культур. Платформа предоставляет информацию, которая поддерживает тех, кто заинтересован в развитии и использовании бобовых культур, предоставляя им необходимые знания и навыки. Legume Hub также является сообществом для развития и обмена знаниями, где научные эксперты и практики работают вместе для поддержки устойчивого развития наших продовольственных систем. Legume Hub предоставляет своевременную, научно обоснованную информацию для практиков и всех тех, кто интересуется бобовыми, их распространением, переработкой и использованием. Целевая аудитория включает фермеров как производителей и потребителей бобовых, переработчиков кормов и продуктов питания, а также всех других участников цепочки создания стоимости бобовых. Пользователи и зарегистрированные авторы-эксперты Центра составляют ядро сообщества Европейского Центра Бобовых. Они владеют и управляют Центром Legume Hub.

        Наши недавние видео

        Наши статьи о: все
            ()

            ZDF -информационный центр по бобовым культурам

            Будь то чечевичный суп, шницель из люпина или рагу из гороха: когда-то считавшиеся едой бедных, бобовые вернулись на сцену здорового питания. Регулярное употребление бобовых может даже защитить от диабета и рака.

            Выращивание сои для производства тофу

            В этом видео, инжинеры -агрономы Тайфун -Тофу, обьясняют что является важным когда выращиваем сою для производства сыра тофу- от выборв сортов до сбора урожая и его перебаботки.

            Переработка сои на ферме

            Соевые бобы являются прекрасным источником протеина для потребления человеком и животными. Однако в них содержатся ингибиторы пищеварения. Перед употреблением такие ингибиторы должны быть деактивированы термической обработкой. Подходящим для этого методом является прожаривание соевых бобов. В этом видео мы покажем, как происходит обработка соевых бобов на ф...