Aktuelle Neuigkeiten

Neueste Artikel

Neueste Videos

Neuigkeiten & bevorstehende Veranstaltungen

Unsere neuesten Artikel

Unsere Artikel zu: alle
      ()

      Umgang mit Alkaloiden in Lupinensamen

      Alkaloide sind stickstoffhaltige organische Verbindungen, die in vielen zur menschlichen Ernährung geeigneten Pflanzen natürlicherweise vorkommen, wie z.B. Koffein in der Kaffeepflanze oder Solanin in Kartoffeln. Sie dienen der Pflanze in der Regel als Abwehrstoffe gegen Fraßfeinde,1 schädliche Mikroorganismen und konkurrierende Pflanzen. Für Mensch und Tier...

      Erbsenfütterung in der Schweinehaltung

      Dieser Practice Guide soll eine Übersicht über die momentanen Gegebenheiten hinsichtlich der Eiweißversorgung in der Region Hohenlohe geben und unsere Landwirte dazu ermutigen, heimische Körnerleguminosen als wertvolle Kulturart in die Fruchtfolge und Fütterung aufzunehmen. In einem Fütterungsversuch mit Erbsen in der Schweinemast möchten wir dabei besonders...

      Körnerleguminosen: Klimawandel und Klimaansprüche

      In Deutschland hat sich die Zeit, in der die Pflanzen photosynthetisch aktiv sind, in den letzten 60 Jahren um circa zwei Wochen verlängert. Ursache dafür ist ein früheres Pflanzenwachstum im Frühjahr und ein spät beginnender Winter. Zeitgleich steigt die Häufigkeit für Extremwetterereignisse wie Trockenheit, Starkregen, Stürme und Hagel. Die Klimaänderungen...

        Unsere neuesten Videos

        Unsere Artikel zu: alle
            ()

            Regionale Leguminosen in der Schweinefütterung

            Andreas Müller, Betriebsleiter der Müller Stiftsgrundhof GbR in Backnang, füttert seine insgesamt 800 Mastschweine, sowie weitere 170 Muttersauen mit Ferkeln komplett regional. Das Futter für seine Tiere wird zu einem großen Teil auf dem eigenen Hof produziert. Im Ackerbau verfolgt Herr Müller die Ansätze der regenerativen Landwirtschaft. Dabei setzt der Bet...

            Warenkunde Hülsenfrüchte - ZDF Drehscheibe

            Ob Linsensuppe, Lupinenschnitzel oder Erbseneintopf: Einst als Arme-Leute-Essen verschrien, gelten Hülsenfrüchte heute wieder als cool. Ein regelmäßiger Verzehr kann sogar vor Diabetes und Krebs schützen.

            Tofu selber machen nach traditioneller japanischer Art

            Das Video entstand im Rahmen eines Verarbeitungskurses (Online) des FiBL. Die Tofu Meisterin Mariko Kaufmann zeigt, wie Sie Tofu herstellen können - Schritt für Schritt.