Tofu selber machen nach traditioneller japanischer Art

Thomas Alföldi und Sigrid Alexander
Erstellt: 18.06.2021
Das Video entstand im Rahmen eines Verarbeitungskurses (Online) des FiBL. Die Tofu Meisterin Mariko Kaufmann zeigt, wie Sie Tofu herstellen können - Schritt für Schritt.

Über dieses Video

HerausgeberIn: Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL
ProduzentIn: Thomas Alföldi und Sigrid Alexander

Copyright: © Alle Rechte vorbehalten. Die Vervielfältigung und Verbreitung ist für nicht-kommerzielle Zwecke unter vollständiger Angabe der Autoren und der Quelle gestattet.

Danksagung: Die Untertitel für dieses Video wurden im Rahmen des Projekts Legumes Translated übersetzt, welches von der Europäischen Union im Rahmen von Horizon 2020, Fördervertrag Nr. 817634, gefördert wird.
Zitierung: Alföldi, T. und Alexander, S., 2021. Tofu selber machen nach traditioneller japanischer Art. FiBL. www.legumehub.eu

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