Soja

Naši tekstovi o: sve
()

Agrotehničke mere u proizvodnji soje: navodnjavanje i pripreme za žetvu soje

Pitanja i dileme u toku vegetacije soje

Proteini biljnog porekla na dohvat ruke

Inokulacija soje
Naši video materijali o: sve
()

Značaj upotrebe sertifikovanog semena soje

Teški korovi i njihova otpornost na herbicide

Folijarna prihrana i biostimulatori

Pokrovni usevi

Integralna zaštita soje od patogena i štetočina

Inokulacija-azot u soji, da ili ne?
Više o soji
Soja, Glycine max (L.) Merr., je vrsta iz roda Glycine. To je brzo rastuća, jednogodišnja, zeljasta biljka, visine do 2 m sa korenom koji može rasti i do 2 m dubine. Na korenu se javljaju kvržice kada se inokulira bakterijom koja fiksira azot – Bradyrhizobium japonicum.
Soja se uzgaja više od 3.500 godina. Vodi poreklo iz Kine i trenutno je najvažniji izvor stočne hrane bogate proteinima koja se koristi u Evropi. Većina soje koja se koristi u Evropi je iz uvoza, a u Evropi je 2019. godine proizvedeno oko deset miliona tona soje. Prosečan prinos je oko 2,3 t/ha ali može dostići i više od 5 t/ha na pogodnim lokalitetima u Evropi. Soja je bogata proteinima (oko 40%) i uljima (oko 20%). Veoma je cenjena zbog kombinacije proteina i ulja i zbog visokog nutritivnog kvaliteta proteina. Kao stočna hrana, soja se obično prerađuje da bi se povećala svarljivost i smanjili neki nehranljivi faktori. Takođe se koristi za prehrambene proizvode kao što su tofu, tempeh ili sojino mleko. Sojina sačma je glavni ulazni proizvod u intenzivnoj stočarskoj proizvodnji.
Soja se može uzgajati na većini zemljišta, ali najviše joj pogoduju topla, dobro isušena mesta. Soja je biljka kratkog dana. Dugi ili produženi dani sprečavaju početak cvetanja kod većine sorti. Osetljivost na dužinu dana varira među sortama i najvažnija je osobina koja određuje pogodnost sorte za lokaciju i datum setve. Soja se obično seje u martu i aprilu kada temperatura zemljišta dostigne oko 9 ° C, a sazreva u septembru ili oktobru u većini evropskih regiona uzgoja. Žetva kombajnom se vrši kada lišće opadne, a sadržaj vlage u semenu je ispod 20%, idealno oko 13%.